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Une cuisine Traditionnelle française, rythmée par les saisons, préparée avec passion et savoir-faire par notre Chef Aurélien et son équipe.
MON PREMIER
Raviolis au Citron de Menton, eau de Tomates,beurre à la Sarriette
14 €
Velouté glacé de concombre, lait de Coco, Coriandre, Crevettes et mayonnaise au Yuzu
12 €
Bavette Angus en Tataki, marinade soja-miel, gingembre et cacahuètes torréfiées
12 €
Maquereau en filet, cuisson partielle à la flamme, crème onctueuse de fenouil, légumes croquants
11 €
Pâté-Croute “NonamParis” à l’Ardoise
À PARTAGER (OU PAS)
La Planche Iberique, Lomo, Fuet, Chorizo Bellota, Cecina de Léon
18 €
Terrine au Piment d’Espelette AOP, 120gr « Maison Montalet »
10 €
Sardinas « Vigilante », Série Limitada, Crostini Beurre d’algue et citron confit
14 €
La Planche de Lacaune « Maison Montalet », terrine, saucisson , saucisse sèche
16 €
MON SECOND
Tartare de bœuf Charolais, taillé au couteau, le Traditionnel ou l'italien
23 €
Pavé de lieu jaune à la grenobloise
29 €
Côtes d'Agneau, aubergines fondantes, crème d'ail caramélisé au miel
33 €
entrecôte de boeuf simmental "env 300gr", beurre d'anchois
34 €
suprême de poulet farci à la mozzarella, jus de tomates confites, huile de marjolaine
29 €
L’Assiette Végétarienne, assortiment de nos légumes du jour...
20 €
picatta de filet mignon de porc, mariné à la citronnelle
29 €
MON TROISIÈME
Brioche « Lolotte », glace à la Confiture de Lait, Caramel Laitier
10 €
ile flottante à la fleur d'oranger, pistaches croquantes, fruits du moment
10 €
minis babas, sirop rhum-raisin, chantilly "maison"
12 €
finger coco, ganache chocolat manjari
10 €
Sorbets et glaces artisanales 3 boules ...
8 €
Café ou Thé Gourmand
9 €
L’Ardoise à Fromage
12 €
Le détail des allergènes présents dans notre carte est à votre disposition.